：下列关于α-淀粉酶的叙述正确的是（   ）A:是一种外切酶B:水解淀粉的β-1,4糖苷键C:可以随机作用于淀粉α-1,4糖苷键D:对α-1,6糖苷键也有一定的分解作用E:对β-1,6糖苷键也有一定的分解作用答案: 可以随机作用于淀粉α-1,4糖苷键 3、